สูตรหมัก ปีกไก่ทอดน้ำปลา เมนูไก่แสนอร่อย หนังกรอบเนื้อนุ่ม อร่อยได้ทั้งครอบครัว

สูตรหมัก ปีกไก่ทอดน้ำปลา เมนูไก่แสนอร่อย หนังกรอบเนื้อนุ่ม อร่อยได้ทั้งครอบครัว

 

ส่วนผสม

1.ปีกกลางไก่ 1 กิโลกรัม

2.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

3.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

4.แป้งทอดกรอบ 1/4 ถ้วย

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา

1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด นำไก่ลงไปหมักกับน้ำปลาและผงปรุงรส หมักทิ้งไว้ 15 นาที

2. หมักเสร็จแล้วก็ตามด้วยแป้งทอดกรอบ คลุกให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันเดือด แล้วนำไก่ลงไปทอดให้กรอบเหลือง

4. เสร็จแล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับซอสพริก